Pâine integrală de grâu cu semințe 500 g, cu maia naturală și făină măcinată la moara cu pietre

Pâine integrală de grâu cu semințe 500 g cu maia naturală și făină măcinată la moara cu pietre combină tradiția fermentației lente cu beneficiile semințelor crocante. Fiecare pâine este dospită natural cu maia naturală din grâu (20%), pentru un gust autentic, miez moale și textură aerată.

Amestecul de făină albă și făină integrală măcinată pe pietre (18%) păstrează nutrienții naturali ai bobului, oferind un conținut ridicat de fibre, proteine și minerale. Semințele de floarea-soarelui, dovleac, in și susan adaugă un plus de aromă, crocănțeală și nutrienți esențiali, cum ar fi acizi grași sănătoși, vitamine și minerale.

Această pâine este ideală pentru mic dejun, gustări sănătoase sau pentru a fi servită la mese festive, combinând gustul autentic de pâine artizanală cu textura crocantă a semințelor.

Ingrediente

Făină albă de GRÂU, făină integrală de GRÂU măcinată la moara pe pietre (18%), maia nativă din GRÂU (20%), apă, semințe de floarea-soarelui (1,1%), semințe de dovleac (1,1%), semințe de in (0,8%), semințe de SUSAN (0,8%), sare iodată.

Alergeni

1. Cereale care conțin gluten (GRÂU)
2. Semințe de susan și produse derivate

Valori nutriționale (medii/100 g)

• Valoare energetică: 253 kcal / 1058,5 kJ
• Glucide: 47,2 g
   • din care zaharuri: 0,6 g
• Lipide: 2,3 g
   • din care acizi grași saturați: 0,3 g
• Proteine: 8,6 g
• Fibre: 5,5 g
• Sare: 1,1 g

Despre făina măcinată pe pietre

Făina integrală măcinată pe pietre păstrează întreaga valoare nutritivă a bobului de grâu: tărâță, germen și endosperm. Macinarea lentă și fără căldură excesivă menține fibrele, vitaminele și mineralele, oferind pâinii un gust natural, aromat și rustic.

Despre maiaua nativă

Maiaua nativă este un starter natural de drojdii sălbatice și bacterii lactice, fără aditivi. Fermentația lentă:

• dezvoltă aromă complexă ușor acrișoară
• îmbunătățește digestibilitatea glutenului
• conferă textură pufoasă și coajă crocantă
• prelungește păstrarea pâinii fără conservanți

Sugestie de consum 

Sandviș sănătos cu semințe și legume

1. Taie felii de pâine și prăjește ușor dacă vrei crocănțeală suplimentară.

2. Pune hummus sau pastă de avocado.

3. Adaugă legume proaspete: roșii, ardei, rucola.

4. Presară semințe suplimentare sau brânză feta pentru un gust bogat.